مذهلة عضو ممتاز
عدد الرسائل : 743 العمر : 30 الموقع : https://dalola.ahlamontada.com العمل/الترفيه : تلميدة المزاج : راقي تاريخ التسجيل : 29/08/2008 نقاط : 224 السٌّمعَة : 4
| موضوع: فاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصولياء ، لوبيا ، اللوبيا الثلاثاء سبتمبر 09, 2008 7:52 am | |
| الاجزاء المستعملة :
البذور الخضراء ، او اليابسة او المعلبة
الموطن :
الانديز ، تزرع في كل اجزاء اوروبا ، وقد قيل بأنها وجدت في البيرو ، ويوجد اكثر من 500 صنف من الفاصوليا في توابيت قديمة . و ثمة اصناف في البرازيل و اميركا الجنوبية لا نعرفها .
تاريخ النبتة :
هذه النبتة القديمة زرعت منذ وقت بعيد ، و لتشابه البذرة مع شكل خصية الذكر جعلها قدماء المصريين للعبادة والتقديس ، و منعوا استعمالها كطعام .
وفي ايطاليا في الوقت الحالي ، توزع الفاصوليا على الفقراء في مناسبات الوفاة السنوية لموتاهم .
و عند اليهود يمتنع الحاخام الاكبر في يوم الغفران من أكل الفاصوليا .
التركيبة :
المجففة الخضراء ماء 12.6 89 دهون 1.54 0.21 نشاء 20.5 2.5 رماد 3.5 0.7 كربوهيدرات 61.5 7.5
تحتوي الفاصولياء : فاصكولين Phascolin ، زلال mucilage ، هلام نباتي Albumen ، اسيد الباكتيك Pectic acid .
تحتوي الفاصولياء على املاح معدنية مع فيتامينات ( أ ، ج ) و نسبة عالية من البروتين و الحديد .
فوائد طبية :
1. تعالج التهابات و امراض الصدر عن طريق غليها و هرسها مع الثوم . 2. تقطع الفاصوليا ، ثم تغلى و تعطى كمدر للبول و معالجة لأمراض الكلى . 3. تعالج امراض السكري ، وهي تخفض مستوى السكر بالدم . 4. تعالج امراض المفاصل و الروماتيزم . 5. تعالج الفاصوليا الحساسية الجلدية المستعصية عن طريق طحن الفاصوليا و جعلها لبخات دافئة على المنطقة المصابة . 6. تعالج آلام الفقرات ، و خصوصاً في المنطقة القطنية . 7. منشطة للطاقة الجنسية . 8. قد تستعمل لبدء دورة الإحاضة عند الانثى .
الإكثار والمداومة على الفاصولياء يسبب :
• النفخة و الارياح في البطن . • تسبب كوابيس ليلية . • تشنج القصبات الهوائية. • الغثيان . • جميع هذه العوارض يزيلها استعمال الخردل في الطعام مع الفاصولياء .
اما الاكثار من الفاصوليا الخضراء قد يؤدي الى : صداع في مقدمة الرأس ، حرقان في منطقة حدقة العين ، و آلام في البطن .
معلومة : جذور نبتة الفاصوليا مخدرة .
--------------------------------------------------------------------------------
اللوبيا :
تتمتع اللوبياء بنفس صفات الفاصولياء تقريباً ، و كذلك البازيلا ، و يكون الاختلاف في التركيبة .
تركيبة اللوبيا :
ماء 86.1% بروتين 2.4% دهون 0.2% نشاء 7.6% الياف 1.5% رماد 2.2% سعرات 35% | |
|
فارس الاحلام مشرف قسم اسالة تحير العقول
عدد الرسائل : 614 العمر : 26 الموقع : www.mohamedsadik4.webobo.com العمل/الترفيه : السباحة ,مطالعة المزاج : منقلب تاريخ التسجيل : 26/12/2007 نقاط : 5 السٌّمعَة : 0
| موضوع: رد: فاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصولياء ، لوبيا ، اللوبيا الإثنين أكتوبر 06, 2008 8:34 am | |
| شكرا على مساهمتك الفريدة | |
|
دلال المديرة
عدد الرسائل : 3972 العمر : 29 الموقع : www.dalal.webobo.com العمل/الترفيه : المسرح المزاج : رومانسي بلدي : تاريخ التسجيل : 23/12/2007 نقاط : 1398 السٌّمعَة : 42
| موضوع: رد: فاصوليا ، الفاصوليا ، الفاصولياء ، لوبيا ، اللوبيا الثلاثاء أبريل 07, 2009 4:12 pm | |
| | |
|