كروكيت الدجاج مع اللوز

الســ عليكم ورحمة الله وبركاته ــلام

المقادير:

ملعقتان طعام من الزيت النباتي

كيلو من الدجاج المسحّب المفروم

بصلتان متوسّطتا الحجم، مفرومة فرماً ناعماً

بيضة واحدة

مغلّفان من مسحوق مرقة الدجاج من ماجي

8 شرائح من جبنة الموزاريلاّ المبروشة برشاً ناعماً

نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود

نصف معلقة من مسحوق الشيلي لتحضير البروست

مغلّفان من خلطة أسرار البروست ماجي

4 ملاعق طعام من شرائح اللوز

3 بيضات للقلي

كوبان من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

تحمّى ملعقتا الزيت في مقلاة، تضاف البصلة وتقلّى لمدّة 3 دقائق حتّى تنعم، ثمّ ترفع عن النار وتوضع جانباً.

يخلط الدجاج المفروم مع البصل والبيض ومغلّف مسحوق مرقة الدجاج من ماجي والجبنة والفلفل والشيلي في وعاء وتشكّل من المزيج كريّات صغيرة.

تبلّ اليدين بالماء البارد لتسهيل عمليّة تشكيل الكريّات. توضع كريّات الدجاج على صينيّة مغطّاة بالنيلون اللاصق ثم توضع في الثلاّجة لمدّة ساعة.

تخلط خلطة أسرار البروست ماجي واللوز في صحن.

تخفق البيضتان في وعاء.

تغمس كريّات الدجاج في صلصة التغليف وتوضع على صينيّة مغطّاة بالنيلون اللاصق.

يحمّى الزيت في مقلاة عميقة وتقلّى كريّات الدجاج لمدّة تتراوح بين 7 و10 دقائق علي

نار خفيفة إلى أن يصبح لونها ذهبيّاً.

وبلهنا والعافية

__كروكيت الدجاج مع اللوز __ 375733830

تحيااااااااااااااااااااتي[right]